NÂNG TẦM GIÁ TRỊ ẨM THỰC
GIẢI PHÁP CHO THỰC PHẨM CHAY

Xu hướng sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng nở rộ và đa dạng hoá theo nhu cầu. Không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn kiêng, đó còn là một phong cách sống. Và nhiệm vụ của chúng tôi là khiến những món ăn đó trở nên ngon lành và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Sản phẩm cải tiến mới của Đoàn Anh Foodtech, đã gặt hái thành công trên khắp 63 tỉnh thành. Sản phẩm có tính ứng dụng cao và những cải tiến để phù hợp với từng khẩu vị và vùng miền.

THỰC PHẨM CHAY

Với công thức cải tiến và nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, sản phẩm không những giúp giảm bớt các bước trong quy trình sản xuất mà còn tăng cường độ giòn dai đặc trưng như các sản phẩm từ thịt thật. Đa dạng trong ứng dụng, bột chả chay có thể thay thế bột mì để làm ra các món như chả lụa chay, chả quế chay,  xúc xích chay,… Một cách nhanh chóng và tối ưu chi phí tối đa cho nhà sản xuất.

 

Với cơ sở hạ tầng hiện đại, đội ngũ nhân viên tận tâm, quy trình sản xuất an toàn và cung cấp giải pháp sản xuất chất lượng cao, chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao dịch vụ và mang đến trải nghiệm tốt cho Khách hàng. Đoàn Anh – Đối tác tin cậy cho nhiều nhà kinh doanh, sản xuất trong ngành thực phẩm. Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu.

PHÂN LOẠI SẢN PHẨM

Theo phân loại

  • Nguyên liệu 
  • Chất hỗ trợ

Theo chức năng

  • Nguyên liệu chính
  • Chất tạo cấu trúc
  • Hương liệu thực phẩm
  • Gia vị thuần chay
  • Chất bảo quản tự nhiên
Cùng “CHAY” Đoàn Anh mang Nghệ thuật ẩm thực đến mọi nhà

Giải pháp Đoàn Anh mang lại là sự linh hoạt đáng kinh ngạc trong việc chế biến các món chay đa dạng. Từ những nguyên liệu tự nhiên và công thức cải tiến, sản phẩm này cho phép người sử dụng tự do sáng tạo và biến hóa các món ăn chay theo sở thích và khẩu vị cá nhân. Có thể biến tấu từ chả lụa chay truyền thống đến chả quế chay, xúc xích chay, hay các loại viên chay và mọc chay chỉ trong vài bước đơn giản và nhanh chóng.

NGUYÊN LIỆU THUẦN CHAY

  • Ưu điểm mới của quy trình mới khi sử dụng Bột chả chay Đoàn Anh là giảm được các bước trong Quy trình truyền thống trước đây như: nhào trộn, ủ, rửa thu gluten và tách nước. Rút ngắn thời gian gần như đến 1/2 ngày. 
  • Hơn hết, khi sử dụng Bột chả chay Đoàn Anh không chỉ là giảm thời gian mà còn đồng nghĩa với việc giảm chi phí và công sức khi sản xuất.
  • Tạo sự khác biệt trong công thức mới, biến quy trình sản xuất từ “phúc tạp” sang “đơn giản”.
Liên hệ!

GIA VỊ THUẦN CHAY

  • Công dụng tạo độ ngon và kích thích vị giác cho các bữa ăn. Ngoài ra, với các thành phần của mình, sản phẩm này còn có công dụng làm ẩm, điều vị, chống oxi hóa và chống vón cục khi sử dụng trong các thực phẩm chế biến.
  • Trước xu hướng giảm tiêu thụ đường, muối và sử dụng các loại nguyên liệu tự nhiên. Đoàn Anh đã đưa ra những giải pháp vừa đáp ứng được những yêu cầu có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng, nhưng vẫn giữ lại trọn vẹn các trải nghiệm khi thưởng thức sản phẩm.
Liên hệ!

HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

  • Sở hữu bộ sưu tập cả về hương liệu đa dạng là nền tảng lý tưởng để Đoàn Anh phát triển ý tưởng sản phẩm hiệu quả hơn, linh hoạt hơn, nhanh chóng hơn và chủ động hơn.

  • Kết hợp Hương liệu cùng Nguyên liệu cải tiến mới đã cho ra mắt nhiều giải pháp công nghệ mới, nhiều quy trình sản xuất thực phẩm chay mới, đáp ứng nhu cầu phong phú mặt hàng của Ngành Sản phẩm Thay thế thịt.
Liên hệ!

CHẤT HỖ TRỢ CẤU TRÚC 

  • Các thành phần đều có nguồn gốc tự nhiên như Gluten từ lúa mì, Đạm đậu nành, Tinh bột khoai tây,… và các loại hạt khác.

  • Nguồn nguyên liệu được nhập khẩu, đảm bảo rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đáp ứng tính an toàn cho nhà sản xuất và người sử dụng.

Liên hệ!

CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN

  • Chất bảo quản đa chức năng an toàn, hiệu quả và dễ sử dụng, phù hợp với nhiều loại sản phẩm và quy trình sản xuất khác nhau.
  • Giải pháp toàn diện cho việc bảo quản thực phẩm, giúp tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.
  • Chất bảo quản tự nhiên được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Mang lại sự an tâm cho nhà sản xuất và người tiêu dùng.
Liên hệ!

Giải pháp sản xuất thực phẩm

ưu điểm

Hỗ trợ kĩ thuật

Đoàn Anh không chỉ mang đến sản phẩm mà còn cung cấp các quy trình sản xuất, công thức chế biến đặc trưng, sáng tạo cho từng đối tác.

Lợi ích

Giải pháp tối ưu

Đội ngũ kĩ thuật được đào tạo có kiến thức chuyên môn, am hiểu sâu rộng về ngành, tính sáng tạo trong nghiên cứu và phát triển để đưa ra các giải pháp xử lý tối ưu nhu cầu.

cAm kết

An toàn bền vững

Cam kết chất lượng và tính an toàn bền vững cho sản phẩm của bạn với các giải pháp ứng dụng sản phẩm đã được nghiên cứu và kiểm định khắt khe nhất.

cha chay
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh
chả chay đoàn anh